Per fare un grande margarita per una festa, unire 1 1/2 once di tequila, un'oncia di succo di lime e 1/2 l'oncia di Cointreau in un bicchiere cerchiato di sale pieno di ghiaccio tritato. Mescolare delicatamente alcune volte fino a quando la bevanda è fredda, quindi servirla immediatamente.
A marzo 2015, questa ricetta ha un punteggio di quattro e mezzo su cinque stelle, basato su 154 valutazioni, secondo Chow. Ci sono diverse varianti di questa classica ricetta margarita, incluso l'utilizzo di triple sec invece di Cointreau; aggiungendo frutta come fragole, more, mango o anguria; e combinando gli ingredienti in un frullatore per fare una spessa bevanda ghiacciata.
Chi ha inventato il primo margarita non è chiaro, poiché più di una persona afferma di aver creato il cocktail. Carlos "Danny" Herrera ha affermato di fare la bevanda per l'attrice Marjorie King nel 1938 perché era allergica a tutti gli alcolici tranne tequila. Tuttavia, la socialite di Dallas, Margarita Sames, ha detto che ha realizzato la bevanda per gli amici nella sua casa di Acapulco nel 1948.
Ha guadagnato notorietà quando l'amico ben collegato Tommy Wilson ha messo la bevanda in tutti i menu dei bar della sua catena di hotel. Il margarita ha continuato a diventare popolare quando è stato pubblicato nel numero di dicembre del 1953 della rivista "Esquire" come Drink of the Month e con l'uscita della canzone "Margaritaville" di Jimmy Buffet.
