I cibi tradizionali ucraini includono borsch, paska, varenyky e bryndzia. Le persone in Ucraina godono di molti tipi di cibo preparati con prodotti caseari e uova.
Il borsch è una zuppa tradizionale a base di patate e barbabietole. A volte, il borsch viene servito con pane di segale e può essere preparato con l'aggiunta di carne, pesce o cavolo. Il Paska è un pane tradizionale alto e cilindrico della Pasqua e il varenyky è un tradizionale gnocco a base di farina. La Bryndzia è un formaggio salato a base di latte di pecora.
Il maiale è una carne popolare in Ucraina, così come la salsiccia di sangue, prosciutto e salsiccia di maiale. Anche il pesce e il pollo sono popolari, ma la carne viene spesso consumata durante le feste di famiglia o durante le vacanze.
