Sebbene il budino di riso non abbia un'origine specifica, molti credono che questo dolce piatto di riso sia iniziato in India durante l'impero Mughal e si sia fatto strada attraverso il mondo. Tuttavia, ci sono diversi racconti dello stesso dessert fatti in diversi paesi con un altro nome.
Poiché il riso è un alimento base nei paesi asiatici, è generalmente accettato che anche l'Asia sia all'origine dei dolci di riso. Con la sua abbondanza di riso e spezie in Asia, è probabile che il budino di riso sia stato originariamente creato in Persia, in India o in Cina e alla fine si sia diffuso in Europa, dove le ricette per budini al forno hanno cominciato ad apparire intorno al 17 ° secolo.
