A partire dal 2010, l'americano medio ha bevuto 20,4 litri di latte in un anno. Il latte era la quarta bevanda preferita. Gli americani hanno bevuto più bibite gassate, acqua in bottiglia e birra rispetto al latte quell'anno.
Uno studio del 2013 ha rilevato che, mentre gli americani di solito bevevano un bicchiere pieno di otto once di latte quando bevevano il latte, lo bevevano meno frequentemente. Erano meno propensi a bere latte a pranzo oa cena rispetto agli americani in passato. Questa riduzione del consumo di latte è attribuita alla concorrenza da bibite, acqua in bottiglia e succhi di frutta. Alternative al latte vaccino, come latte di soia e noci, hanno anche ridotto il consumo di latte.
