Se le polpette vengono conservate correttamente in frigorifero, durano circa 3 o 4 giorni. Questo periodo di tempo dipende dalla temperatura del frigorifero e dalla freschezza della carne quando sono state preparate le polpette.
Per garantire che le polpette durino per 3 o 4 giorni, la temperatura del frigorifero dovrebbe essere di 40 gradi Fahrenheit o più fredda. Un contenitore a tenuta stagna può aiutare a mantenere freschi gli avanzi refrigerati.
Se conservati in freezer, le polpette possono durare dai 2 ai 6 mesi. La temperatura del congelatore dovrebbe essere 0 gradi o più freddo. Sebbene gli alimenti surgelati siano sicuri fino a quando rimangono congelati, è improbabile che mantengano la loro freschezza oltre questo periodo di tempo.
