Da dove vengono i ceci?

Da dove vengono i ceci?

L'India è il più grande produttore di ceci, con circa il 70% della produzione mondiale. India, Turchia e Messico sono i primi tre esportatori, con oltre il 75% delle esportazioni mondiali.

Mentre l'India è il principale esportatore di ceci, è un alimento così importante nel paese che è anche il più grande importatore, con il 30% del mercato di importazione. I paesi che esportano ceci in India sono Canada, Australia, Iran, Myanmar, Tanzania, Pakistan, Turchia e Francia. L'India esporta le sue colture verso gli Stati Uniti, gli Stati Uniti, l'Arabia Saudita, gli Emirati Arabi, lo Sri Lanka e la Malesia. I ceci sono i semi della pianta leguminosa Cicer arietinum.