Dove puoi comprare i pesci Gefilte di mia madre?

Gli acquirenti possono trovare Mother's Gefilte Fish nella corsia di cibo kasher dei supermercati e dei piccoli negozi alimentari di Shaw's nel New England a Albertson's sulla costa occidentale. Alcuni negozi portano il prodotto tutto l'anno, mentre altri lo immagazzinano solo per le festività ebraiche di Rosh Hashanah, Hanukah e Pasqua.

Il pesce Gefilte della mamma viene fornito in barattoli di brodo liquido o gelificato. Le polpette di pesce di forma ovale consistono in varie combinazioni di carpa macinata, triglia, coregone e luccio, insieme a uova, cipolle, farina di matzo, condimenti e glutammato monosodico. Il pesce dal sapore dolce è precotto, quindi i commensali mangiano normalmente a freddo oa temperatura ambiente.