MDHealth afferma che mentre le mandorle hanno molti benefici per la salute, il consumo eccessivo di mandorle potenzialmente ha alcuni effetti avversi sulla salute, come aumento di peso e sovradosaggio di alcuni nutrienti. Mangiare troppe mandorle ha anche altri possibili effetti negativi, comprese le interazioni negative con alcuni farmaci e problemi gastrointestinali.
MDHealth spiega che mentre le mandorle abbassano il colesterolo, contribuiscono anche all'aumento di peso se mangiate in quantità abbondanti se il mangiatore non brucia le calorie in eccesso. Le mandorle contengono anche una buona quantità di fibre. Mangiare troppi a volte porta a gonfiore addominale o stitichezza. Bevi molta acqua quando mangi le mandorle per evitare questo. Consumare troppe mandorle fornisce più della quantità raccomandata di vitamina E, che porta a sintomi come mal di testa, letargia, diarrea e flatulenza. L'alto contenuto di manganese nelle mandorle interagisce male con alcuni farmaci, tra cui antipsicotici, lassativi, antiacidi, alcuni antibiotici e farmaci per la pressione del sangue.
La Porta di San Francisco afferma che mangiare troppe mandorle significa assumere troppo selenio, che a volte porta alla selenosi. Questa condizione sconvolge la corretta funzione dell'apparato digerente, fa cadere i capelli, danneggia i nervi e rende le unghie estremamente fragili. La selenosi è una condizione grave. Tuttavia, la tossicità del selenio si verifica raramente quando si indulge troppo nelle mandorle.
