Il Mississippi è noto per una serie di cibi e piatti, tra cui praline, fango, torta di patate dolci, torta di pecan e gamberetti. Le sue offerte culinarie sono molto simili a quelle del suo stato vicino, Louisiana , secondo Food Timeline.
Come la Louisiana, il Mississippi offre molti cibi creoli che erano l'interpretazione dei trapper delle pellicce francesi dei cibi dei nativi americani. La cronologia alimentare riporta che i simboli commestibili ufficiali dello stato sono miele, persico trota, ostriche, latte, anatra di legno e alligatori. Molti residenti spesso preparano gli stufati a base di gombo, tra le altre verdure e le salse più ricche. Un tipico pasto del Mississippi include pesce gatto, pane di mais e torta di noci pecan per dessert.
