Il contenuto alcolico medio della birra in volume è tra il 4 e il 6%. Le birre a bassa gradazione alcolica possono avere da 0,5 a 2% di alcol in volume, mentre le birre più forti possono avere fino al 12%.
L'alcol per volume è calcolato dalla formula ABV = (gravità specifica iniziale - gravità specifica finale) .736. Il vino ha più alcol in volume che in birra, con una media del 12 percento per porzione da 4 once. Gli alcolici hanno un volume alcolico molto più alto, con una media del 40 percento per porzione da 1,5 once. L'alcol di cereali è molto più alto, con l'85-95% di alcol in volume.
