Il livello di pH di Pepsi è circa 2,5. Il livello di pH è una misura dell'acidità o alcalinità di una sostanza. Il pH o il potenziale della scala dell'idrogeno inizia a 0 e termina a 14.
Un pH di 7 è considerato neutro e un livello di pH elevato indica che una sostanza è più alcalina. L'acqua ha un pH di 7.0, quindi è un liquido neutro. Con un pH di 2,49, la Pepsi è considerata una sostanza acida. Il suo contenuto di zucchero è di 27 grammi. Pepsi One ha un livello di pH di 3,05. Le bevande che sono acide e contengono zucchero possono causare l'erosione dei denti.