Quanti minuti per libbra impiegano un tacchino non arrostito a cuocere a 350 gradi Fahrenheit se è fresco o scongelato. Un tacchino fresco richiede circa 10-15 minuti per libbra per cucinare, mentre un tacchino scongelato richiede circa 20 minuti per libbra per cucinare.
I tacchini farciti impiegano più tempo a cucinare rispetto ai tacchini non impagliati, con tacchini farciti da 7 a 9 libbre che impiegano tra i 15 ei 90 minuti in più per cucinare rispetto ai tacchini non impagliati.
In tutti i casi, un intero tacchino viene fatto quando la temperatura del seno raggiunge i 165 gradi Fahrenheit e la temperatura della coscia raggiunge i 180 gradi. Il tacchino cotto dovrebbe riposare 15 minuti prima di servire.
