Un tacchino farcito impiegherà circa 20-22 minuti per cuocere in un forno a 325 gradi. Un tacchino farcito impiegherà circa 5 minuti per libbra per cucinare più di un uccello non impagliato.
Sebbene questa linea temporale sia abbastanza precisa, è meglio controllare la cottura utilizzando un termometro a base di carne, poiché le temperature del forno possono variare. Posizionare il termometro nella parte più spessa della coscia senza toccare l'osso. Quando la temperatura raggiunge i 180 gradi, il tacchino è completamente cotto. Controllare anche la temperatura di riempimento inserendo il termometro al centro della cavità imbottita. Quando la temperatura raggiunge 165 gradi, il ripieno è fatto.
