Una prelibatezza nativa è un piatto comune in una certa area del mondo. La delicatezza può essere un cibo locale che viene consumato comunemente o un cibo preparato per un'occasione speciale.
Per esempio, le prelibatezze che sono native delle Filippine includono gorgoria, che sono biscotti fatti di latte, farina e uova. Butse-butse è un'altra ricetta specifica per le Filippine. Il dolce è fatto con purea di patate dolci formate in palline e riempito con manioca grattugiata. Delizie indigene in Spagna includono la paella, un piatto di riso spagnolo che può essere servito con o senza carne e che presenta una varietà di condimenti.
