I cibi bagliori sono quelli che sono ricchi di vitamine e minerali, come frutta fresca e verdure a foglia verde. Sono essenziali per mantenere il corpo sano. Sono noti per far brillare i capelli, la pelle risplendere, le ossa forti e gli occhi brillano.
Altre due sostanze essenziali che si trovano negli alimenti glow sono fibre e antiossidanti. La fibra solubile aiuta a una buona digestione, abbassa il colesterolo cattivo e mantiene i livelli di zucchero nel sangue. Gli antiossidanti, comprese le vitamine A, C, E e selenio, aiutano il corpo a combattere il danno cellulare e rafforzare il sistema immunitario. In generale, l'assunzione giornaliera raccomandata per le verdure è di cinque porzioni. Si consigliano da due a tre porzioni di frutta al giorno.
