Doritos, che si traduce in "piccole cose d'oro" in spagnolo, originariamente debuttato nel 1968 nel sapore del taco. Originariamente, i Doritos venivano prodotti ad Anaheim, in California, presso il resort Disneyland prima di essere acquistati da la compagnia Frito-Lay.
Quando i Doritos furono lanciati a livello nazionale negli Stati Uniti nel 1966, furono i primi chip di tortilla venduti sul mercato nazionale. Negli anni a seguire, ci sono stati più di 100 favori di Doritos per raggiungere il mercato, anche se molti di loro non hanno preso piede e sono stati interrotti. I doritos sono venduti in tutto il mondo, con varietà popolari che vanno dalla zuppa di mais o sapori di sushi in Giappone allo yogurt o ai sapori di formaggio e burro in Corea del Sud.