Non c'è tè con l'acido più tannico perché il tè non contiene acido tannico. Il tè contiene tannini che sono comunemente confusi con l'acido tannico, e il tè nero contiene più tannini.
L'acido tannico è prodotto da un tannino specifico, ma non è un tannino che si trova nel tè. I tannini trovati nel tè sono thearubigins. Il tè nero contiene più tannini, il che rende il tè nero più scuro di altri tè. Tuttavia, non tutti i tè scuri sono scuri a causa dei tannini.
I tannini trovati nel tè hanno impatti sia positivi sia negativi sulla salute. Un impatto positivo deriva dal fatto che i tannini sono antiossidanti. Un effetto negativo è che i tannini sono anche anti-nutrienti che possono rendere difficile per il corpo assorbire i nutrienti.
