Un quarto di libbra di burro è uguale a una mezza tazza nelle misurazioni degli Stati Uniti. Nel sistema britannico di misure, questo è 0,42 tazza o 118,29 millilitri. Negli Stati Uniti, un quarto di libbra di burro è confezionato e venduto come un bastone.
I cuochi di altre parti del mondo non misurano il burro con il bastone, come fanno molte ricette statunitensi. Invece, misurano il burro in base al peso, usando una bilancia da cucina. Quando si convertono le misure da un libro di cucina americano, un pezzo di burro è pari a 113,4 grammi. Negli Stati Uniti, il burro viene spesso venduto in scatole di quattro bastoncini, che arrivano a un totale di 1 sterlina o 453,6 grammi.
