Un bastoncino di burro equivale a circa 1/2 tazza. Alcune ricette daranno del burro in tazze, ma includeranno anche le misure per i bastoncini. Alcuni siti web convertono anche determinate misurazioni per rendere più semplice seguire la ricetta.
U.S.. il burro viene solitamente venduto in confezioni da 1/2 libbra o bastoncini da 1 libbra, sebbene sia possibile ottenere vasetti di burro più significati per la diffusione sul pane che per la cottura al forno. I bastoncini di burro sono confezionati singolarmente e pesano circa 1/4 libbra o 1/2 tazza. L'avvolgimento sopra il burro include vari guasti di misurazione, quindi è più facile prendere l'esatta quantità necessaria per la ricetta.
