Alcune varietà di alberi da noce comprendono mandorle, castagne, macadamia, nocciole, noci pecan, hickory, pinoli, pistacchi e noci. Ogni varietà prospera in climi e tipi di terreno specifici, quindi i potenziali coltivatori dovrebbero consultare i centri di giardinaggio quando si decide quale tipo di alberi di noce da piantare.
I castagni sono una delle varietà più facili da coltivare. Tuttavia, i fiori di castagno producono un odore sgradevole che può essere visto come uno svantaggio da alcuni coltivatori.
Sebbene alberi a crescita estremamente lenta, gli alberi di pecan possono vivere fino a 130 anni. Crescono bene in Texas, Kansas, Missouri e Illinois. Gli alberi richiedono temperature calde estese per prosperare.
Gli alberi di noce di macadamia sono originari dell'Australia. Gli alberi possono essere coltivati nelle Hawaii, nel sud-ovest della California e in Florida.
