Alcuni cibi che iniziano con la lettera "x" includono la gomma xantana, che è un additivo negli alimenti, e xacuti, un piatto di pollo. Gli altri sono zuppa xia e xavier.
Il pollo xacuti è un piatto fatto con semi di papavero e peperoncini. È un piatto nativo di Goa, uno stato dell'India, e consiste di pollo, patate e cocco cotto in una salsa piccante e colorata di masala.
Xia è l'ortografia inglese della parola cinese per gamberetti. Un piatto di xia è "gan shao xia" o gamberi in agrodolce. Si tratta di un piatto di gamberetti testa a testa aromatizzato con condimenti cinesi tradizionali tra cui mirin, zenzero e salsa di soia, ed è servito su riso bianco.
Xavier suppe, o zuppa xavier, è un classico piatto italiano a base di pollo in un brodo e base vegetale. Comprende gnocchi al parmigiano ed è tradizionalmente servito con prezzemolo e cerfoglio, che è un'erba simile al prezzemolo, per guarnire.
Un tipo di uva usata per fare il vino in Grecia è il xinomavro, che significa "nero acido". Lo Xinomavro cresce in Macedonia ed è noto per la produzione di un vino rosso che contiene tannini ricchi e invecchia bene.
Un xiaolongbao è un panino che proviene dalla regione cinese di Jiangnan. Tradizionalmente, il xiaolongbao è servito cotto a vapore in un cestino di bambù. Sono un tipo di gnocco di zuppa, il che significa che a volte sono riempiti con un ripieno fuso a base di carne con la consistenza della zuppa. La maggior parte dei xiaolongbaos è piena di maiale, anche se il granchio è anche comune, così come i ripieni vegetariani.
