L'acqua Evian proviene da sorgenti situate a Evian-les-Bains, una città nella parte orientale della Francia sul lago di Ginevra. L'acqua minerale fu venduta per la prima volta nel 1908 in bottiglie di vetro. Danone, una multinazionale francese, assunse la proprietà di Evian nel 1969. L'acqua minerale fu venduta per la prima volta negli Stati Uniti nel 1978.
L'acqua di Evian divenne famosa nel 1789 dopo che il marchese di Lessert ebbe benefici per la salute bevendolo. Nel 1824, i visitatori della sorgente di Evian-les-Bains stavano bevendo e facendo il bagno nell'acqua, che aveva una reputazione per il ripristino di una mentalità giovanile. L'acqua di Evian contiene minerali come calcio, magnesio, potassio e sodio.
