A partire dalla fine del 2014, i quattro sapori più venduti delle patatine di Lay includono originale, barbecue, cheddar e panna acida, panna acida e cipolla. Questi sapori tradizionali continuano a superare i sapori esotici immaginati dai concorrenti nelle tre gare annuali "Do Us a Flavour".
La Lay's ha prodotto diverse varietà e sapori da quando il chip originale è arrivato negli anni '30, e nel 2013, l'azienda ha iniziato una competizione annuale invitando il pubblico a inventare i sapori. Il vincitore vince $ 1 milione. I sapori vincitori del passato includono il pane all'aglio e lo zenzero Wasabi cotto al bollitore. I quattro sapori finalisti del 2015 sono giroscopi Greektown con bollitore, ondulate fritture di tartufo della West Coast, biscotti e sugo del Sud e New York Reuben.
