Subway ha una rotazione di diverse varietà di zuppe per la zuppa del giorno. Questo include chili di manzo, fagioli neri, chocolar brocolli, pollo cremoso e gnocchi e riso selvatico cremoso. Noodle di pollo alla casa, patate al forno, zuppa di mais poblano, cocco tailandese e basilico di pomodoro completano il menu.
Il tipo di zuppa disponibile alla metropolitana varia in base alla posizione del ristorante. Non ci sono giorni fissi per quando verrà servito ogni zuppa. Spetta ai singoli ristoranti scegliere quali zuppe saranno disponibili in un dato giorno. La maggior parte dei ristoranti della metropolitana presenta una zuppa del giorno, ma alcune località offrono anche una seconda opzione di zuppa.
Purtroppo non sono disponibili informazioni online per allergie alimentari o esigenze dietetiche specifiche in merito alle zuppe della metropolitana. I clienti possono compilare il modulo "contattaci" su Subway.com per le risposte a domande specifiche sugli ingredienti della minestra o per ottenere maggiori informazioni su quali offerte di zuppa sono disponibili presso una vicina metropolitana.
Una singola porzione di zuppa viene fornita in una ciotola da 8 once. A 110 calorie, la zuppa di noodle di pollo fatta in casa è la zuppa più calorica offerta nei ristoranti della metropolitana. Ulteriori informazioni nutrizionali sono disponibili per tutte le zuppe della metropolitana di Subway.com e nei ristoranti della metropolitana.