Alcune verdure che iniziano con la lettera D sono daikon, dasheen, dandelion e aneto. Daikon è anche conosciuto come ravanello invernale e dasheen è talvolta chiamato eddo o taro.
Queste verdure hanno una varietà di usi. Le varietà coltivate di dente di leone rendono le verdure eccellenti di cottura e le parti superiori inoltre sono usate nelle insalate. Dasheen è coltivato per le sue parti sotterranee commestibili, che possono essere utilizzate in modo simile a una patata. Le foglie di Dasheen devono essere cotte e scolate appositamente prima di consumarle. Dill è un membro della famiglia di prezzemolo ed è comunemente usato per il decapaggio e l'aromatizzazione. Daikon è nato in Asia. Di solito è cotto piuttosto che mangiato fresco.
