Una zolletta di zucchero, equivalente a un cucchiaino di zucchero, pesa circa 4 grammi. Con i cubetti di zucchero, i bevitori di caffè e tè possono usare uno, due o più zollette di zucchero per addolcire le loro bevande .
L'invenzione della zolletta di zucchero è il risultato di un incidente in cucina. Julia Rad era la moglie di un dirigente della raffineria di zucchero. Si tagliò un dito un giorno mentre tagliò grossi pezzi di zucchero. La signora Rad si è lamentata con il marito per la mancanza di pezzi di zucchero a forma di tazza da tè.
Jakub Rad ha inventato un modo per trasformare lo zucchero in cubetti quadrati. Nel 1840, creò i primi cubetti di zucchero e li presentò a sua moglie. Rad ha brevettato la sua macchina da zucchero nel 1843.
