Il manzo e il maiale non contengono zucchero, secondo SF Gate. Il pollame è un altro alimento che non ha zuccheri o amidi. Frutti di mare e uova non contengono zucchero.
Il manzo e il maiale non contengono carboidrati e sono ricchi di proteine. Tagliare il grasso in eccesso prima della cottura o scegliere carni più magre riduce la quantità di grassi saturi nella carne. Il pollame è un'altra fonte proteica e il pollo senza pelle e leggero ha una bassa quantità di grassi saturi rispetto alla carne scura con la pelle. La Turchia e il pollo hanno meno di 1 grammo di grassi saturi per ogni porzione da 3 once.
Gamberetti, sardine e tonno sono fonti di proteine positive. Gamberetti gioca un ruolo chiave nella perdita di peso aumentando i livelli di leptina nel corpo. La leptina è un ormone che regola i livelli di energia e l'appetito del corpo. I molluschi e le ostriche contengono una piccola quantità di carboidrati, ma sono senza zucchero. I pesci hanno grassi omega-3 che riducono il rischio di malattie cardiache e bassi livelli di trigliceridi nel sangue.
La maggior parte delle proteine nelle uova è concentrata negli albumi e gli albumi non contengono né colesterolo né grassi. Secondo SF Gate, gli adulti dovrebbero mangiare solo quattro tuorli ogni settimana. Le uova sono ad alto contenuto di colina, un nutriente che può ridurre il rischio di cancro al seno nelle donne. Le uova contengono zeaxantina e luteina, antiossidanti che prevengono la degenerazione muscolare.
