Una delle verdure più comuni servite con una cena a base di prosciutto sono le patate. Purè, patate arrosto e arrostite si abbinano bene a questa carne.
Fagiolini, asparagi, carote glassate, broccoli, mais o un miscuglio di verdure arrostite fanno anche ottimi contorni per il prosciutto. Insalate da giardino o spinaci completano questo pasto.
Il prosciutto può essere cotto in un fumatore o in un forno. Una volta cotto, il prosciutto deve riposare per 3-5 minuti prima che sia scolpito. Per un consumo sicuro, questa carne deve raggiungere una temperatura interna di almeno 165 gradi Fahrenheit.
Se glassa un prosciutto, la glassa dovrebbe essere applicata alla carne durante gli ultimi 45 minuti di cottura.
