Le uova crude nel guscio non devono essere conservate nel freezer, ma i bianchi d'uovo possono essere congelati per un massimo di 12 mesi. I tuorli d'uovo non devono essere congelati perché non congelano bene.
Se le uova crude sono congelate, devono essere scongelate nel frigorifero. Le uova sode non devono essere congelate.
I sostituti dell'uovo liquido che sono stati aperti non devono essere congelati, ma i sostituti dell'uovo non aperti possono essere congelati per 12 mesi.
Le uova crude possono essere conservate in frigorifero per 3-5 settimane. I bianchi d'uovo crudi e i tuorli possono essere refrigerati per 2-4 giorni. Le uova sode possono essere refrigerate per un massimo di 1 settimana.
