La birra non contiene caffeina a meno che una birreria non la aggiunga alla miscela di birra. La Food and Drug Administration (FDA) statunitense non autorizza l'uso della caffeina nella birra. Ai birrifici americani viene impedito di aggiungere caffeina alla birra secondo rigide normative federali e statali.
Sebbene i produttori di birra non siano tenuti ad elencare gli ingredienti usati per fare la birra, la caffeina non è una sostanza naturale prodotta nel normale processo di produzione della birra. La FDA considera la caffeina un additivo alimentare e gli additivi sono comunemente regolamentati. La proibizione della vendita di birra contenente caffeina protegge i bevitori di birra da potenziali effetti avversi sulla salute che potrebbero derivare dall'associazione di depressivi e stimolanti all'interno di una bevanda alcolica.
