Per cucinare il riso al gelsomino, hai bisogno di 2 tazze di acqua per 1 tazza di riso. Se viene aggiunta troppa acqua, il riso può richiedere troppo tempo per cuocere e diventare inzuppato o finire zuppa se l'acqua non evapora.
Se viene aggiunta acqua inadeguata, il riso non cuocerà abbastanza a lungo prima che l'acqua evapori, lasciandola asciutta e croccante o bruciandola. Quando si prepara il riso, assicurarsi che la razione di acqua per il riso sia corretta in base al tipo di riso. Ogni variante di riso è caratterizzata da una diversa quantità di calore, quantità di acqua e tempo di cottura.
