Un'oncia di carne magra e cotta contiene 49 calorie, il che significa che una bistecca da 12 once contiene circa 594 calorie. Questo può variare se la bistecca contiene grasso o un osso.
La ripartizione nutrizionale per oncia di carne magra comprende 18 calorie da grassi e 31 calorie da proteine. È importante notare che la dose consigliata per il manzo è tra 3 e 4 once, il che significa che una bistecca può rappresentare più volte la quantità raccomandata di manzo per un determinato pasto. Tuttavia, optare per tagli più snelli può garantire che il massimo beneficio si ottenga senza la necessità di sacrificare il piacere di mangiare una bistecca.
