Quando misuri il volume, 4 once equivalgono a 1/2 tazza. Una tazza piena contiene 8 once. Nota che le unità di misura americane standard non sono utilizzate in tutti i paesi.
Negli Stati Uniti, tutti gli ingredienti sono in genere misurati in base al volume. In altri luoghi, i liquidi vengono misurati in volume, mentre i solidi, come farina e zucchero, vengono pesati. Molti di questi paesi usano misure metriche. In questo caso, 4 once o 1/2 tazza di liquidi equivalgono a 125 millilitri. I solidi sono più complicati da convertire. Ad esempio, 1/2 tazza di farina pesa 60 grammi, mentre lo stesso volume di zucchero bianco pesa 115 grammi.
