Una tazza di riso pesa circa 7 once, secondo il calcolatore di conversione di Traditional Oven. Il peso esatto di 1 tazza di riso varia a seconda del tipo di grano, se il riso è cotto, quanto strettamente imballato i grani sono e se la misura è un metro o coppa degli Stati Uniti.
Il riso basmati crudo non cotto pesa meno dello stesso volume di riso bianco a grani lunghi non cotti. Entrambi i tipi di riso pesano meno del riso bianco a grana corta cruda. Secondo la Rice Federation degli Stati Uniti, 1 tazza di riso cotto pesa circa 8 once, ovvero circa 1 oncia in più rispetto a un equivalente volume di riso crudo.
Negli Stati Uniti, 1 tazza contiene 240 millilitri. Gran parte del resto del mondo usa una tazza metrica per la misurazione, che detiene circa il 4 percento in più, secondo Veg World.
