Qual è il migliore isolamento per mantenere il ghiaccio dalla fusione?

Il miglior isolamento per impedire al ghiaccio di sciogliersi è un vuoto, che è un volume senza alcuna materia. Senza le molecole per propagare il trasferimento di calore, il ghiaccio isolato sotto vuoto rimane freddo più a lungo rispetto a qualsiasi altro isolante.

Sulla Terra, il metodo principale con cui viene trasferito il calore è la conduzione. Le vibrazioni molecolari di solidi, liquidi e aria, anche quelle di schiuma isolante, spostano il calore da oggetti caldi a oggetti freddi. L'unico modo per rimuovere gli effetti del trasferimento di calore conduttivo è quello di rimuovere il conduttore, che è la materia stessa. Pertanto, i principali produttori di isolatori, compresa la società Thermos, dispongono di prodotti che posizionano uno strato di vuoto tra l'oggetto da conservare freddo e l'ambiente.

Anche senza trasferimento di calore conduttivo, si verifica ancora il trasferimento del calore radiativo. Tutti gli oggetti sopra lo zero assoluto irradiano calore. Per ridurre questo, le pareti della camera del vuoto sono normalmente rivestite con una superficie riflettente, causando il ritorno di gran parte di questa radiazione alla sua sorgente.

Tuttavia, anche con superfici riflettenti e vuoto che lo proteggono, il ghiaccio non può rimanere freddo a tempo indeterminato se la temperatura ambiente supera il punto di congelamento. Basta il calore radiativo e il calore conduttivo dalle ancore che collegano la camera a vuoto al contenitore esterno, alla fine arriva a sciogliere il ghiaccio.