Il numero di uova in una libbra dipende dalla dimensione dell'uovo. La dimensione dell'uovo è in realtà determinata dal peso delle uova per dozzina. Per determinare quante uova sono in una libbra, è necessario determinare la dimensione delle uova.
Un uovo molto grande pesa 2 once. Ci sono 16 once in una libbra, quindi ci sarebbero otto uova extra-large in una sterlina. Un uovo piccolo, tuttavia, pesa solo 1,3 once, quindi occorrerebbero 12,3 uova piccole per fare un chilo. Allo stesso modo, un uovo medio pesa 1,6 once, quindi ci sarebbero 10 uova in ogni chilo di uova di medie dimensioni.
