Secondo TomatoDirt.com, un pomodoro di media grandezza pesa da 5 a 6 once. Un piccolo pomodoro pesa 3 o 4 once e un pomodoro grande pesa 7 once o più.
Mentre botanicamente, i pomodori sono frutti, sono considerati verdure per la maggior parte degli scopi culinari. I pomodori sono ricchi di licopene e altri nutrienti. Gli studi hanno dimostrato che il consumo di licopene, un potente antiossidante, può migliorare la capacità della pelle di proteggere dai raggi ultravioletti e può anche aiutare a prevenire il cancro. Naturalmente a basso contenuto di calorie e quasi senza grassi, i pomodori contengono anche beta carotene, vitamina C, vitamina E e vitamina K.
I pomodori vengono conservati al meglio a temperatura ambiente e non esposti alla luce solare diretta. La refrigerazione può danneggiare il sapore di un pomodoro.
