Aggiungi su un bicchierino di rum, o 1,5 once, ad ogni bicchiere di zabaione; ciò equivale a circa 15 once di rum per litro di zabaione. La quantità di alcolici in definitiva aggiunta allo zabaione dipende dalle preferenze individuali della persona che la beve.
Lo zabaione è una bevanda tradizionale per le vacanze ed è fatto di uova, zucchero, latte e panna. Ci sono spezie aggiunte come chiodi di garofano interi, cannella, noce moscata e vaniglia. Mentre lo zabaione può essere gustato come una bevanda per bambini senza alcol, molti adulti pensano che il fatto di addizionarlo con rum, brandy o un altro spirito ne esaltino il sapore. Per un sapore coloniale tradizionale, aggiungendo un bicchierone o due di birra microbrew per creare una bevanda spumosa e cremosa.
Anche se lo zabaione potrebbe far pensare a pensieri della vecchia Inghilterra, in realtà è una bevanda tradizionale americana. Risale al periodo coloniale e, sebbene nessuno conosca la sua origine specifica, i pensieri sono che potrebbe essere stata una miscela di produttori di latte per migliorare i loro prodotti. Una bevanda tradizionale inglese e americana è stata la vibrazione, in cui un uovo è stato lanciato con uno spirito come rum, whisky o porto. Questo potrebbe anche essere stato d'ispirazione per lo zabaione tradizionale di oggi. La parte "nog" della frase poteva provenire da "noggin", che era un termine per una vecchia tazza inglese o una combinazione delle parole "uovo" e "grog".
