La scienza delle bevande energetiche è ancora instabile, soprattutto per gli effetti a breve termine. Mentre un'enorme dose di caffeina può semplicemente causare un grave caso di nervosismo, gli effetti a lungo termine sono molto più problematici.
Le bevande energetiche contengono grandi quantità di caffeina. A piccole dosi, la caffeina funge da stimolante. Tuttavia, una quantità eccessiva di caffeina può causare insonnia, nervosismo e ansia. Per alcune persone possono insorgere sintomi più gravi come vomito e ipertensione. In effetti, le bevande energetiche sono state collegate alla morte di almeno tredici persone, anche se è importante notare che in questi casi non c'è stata una chiara relazione causale. I produttori di bevande energetiche non sono tenuti a divulgare il contenuto di caffeina dei loro prodotti, ma è indubbiamente molto alto. Anche quelle aziende raccomandano di bere non più di due dei loro drink al giorno, e probabilmente non back-to-back.
