Che cosa è una porzione di servizio?

Che cosa è una porzione di servizio?

Una porzione è la quantità di cibo o bevanda raccomandata o generalmente servita. Il programma MyPlate, che ha sostituito la piramide alimentare, offre dimensioni di servizio per una varietà di alimenti e gruppi di alimenti. Le etichette sugli alimenti confezionati includono anche le dimensioni delle porzioni.

Sugli alimenti confezionati, le dimensioni della porzione sono nella parte superiore dell'etichetta Nutrition Facts, sopra le porzioni per contenitore. Le dimensioni di servizio sono standardizzate per rendere più facile per i consumatori confrontare alimenti simili. L'etichetta fornisce informazioni su calorie e nutrienti in base alle dimensioni della porzione. Quindi, se la dose è di 1 tazza ma una persona mangia 2 tazze, le calorie e il contenuto di sostanze nutritive devono essere moltiplicati per due.