Una ricetta per il ripieno di crema di formaggio è la ricetta di Wilton usando solo crema di formaggio, zucchero e latte. Basta battere insieme i tre ingredienti per un facile ripieno di crema di formaggio. Wilton suggerisce di utilizzare il ripieno di una torta di carote, zucca o mela.
Per preparare il ripieno di crema al formaggio Wilton, mescolare 1 confezione da 8 once di crema di formaggio, 1/2 tazza di zucchero a velo e 1/4 di tazza di latte fino a completa miscelazione. Refrigerare il ripieno fino al momento di utilizzarlo per riempire cupcakes o una torta.
Per un ripieno di crema di formaggio con più ingredienti, iniziare con un mixer elettrico per battere insieme 12 once di crema di formaggio ammorbidito, 1/3 tazza di burro ammorbidito e 1 cucchiaio di vaniglia. Aggiungere 9 tazze di zucchero a velo, un po 'alla volta, fino a che liscio. Mescolare 1 cucchiaio di latte per iniziare, quindi mescolare il latte in eccesso 1 cucchiaino alla volta fino a quando la glassa è la perfetta consistenza per le tubazioni. Usa questo ripieno di crema di formaggio per riempire e cupcakes di velluto rosso ghiaccio.
Un'altra opzione è quella di preparare un ripieno aromatizzato alla crema di formaggio, ad esempio un ripieno di fragole. Inizia mescolando tre pacchetti di crema di formaggio, 1/2 tazza di burro ammorbidito e 2 tazze di zucchero a velo. Mescolare 2 cucchiaini di vaniglia. Nel frattempo, versare 2 tazze di fragole decorticate in un robot da cucina, e passarle fino a ottenere un composto omogeneo, quindi filtrare il composto. Aggiungi 3/4 tazza di fragole passate alla miscela di formaggio cremoso.
