Masticare bastoncini di cannella può fornire una serie di benefici per la salute. Alcuni studi suggeriscono che la cannella può abbassare il colesterolo, trattare le malattie infiammatorie tra cui l'artrite, regolare la glicemia e ridurre la possibilità di contrarre il cancro. La cannella può anche essere consumata in polvere.
La cannella deriva dalla corteccia del genere delle piante Cinnamomum. È stato usato in polvere e in stick nella medicina tradizionale cinese da secoli. Nonostante i potenziali benefici per la salute del consumo di cannella, un medico dovrebbe essere consultato prima di incorporarlo in una dieta. I prodotti alla cannella possono contenere alti livelli di cumarina, che possono complicare le interazioni tra farmaci e causare danni al fegato.