I peperoni jalapeño freschi possono essere conservati in una busta di plastica nel vassoio per verdura di un frigorifero. I peperoni devono essere tagliati a fette o tagliati e posti in un sacchetto per alimenti pesanti o in un contenitore ermetico per il congelamento.
Nel frigorifero, jalapeños freschi manterranno per circa una settimana. Nel congelatore, rimangono freschi per 10 a 12 mesi. Jalapeños è originario del Messico e contiene capsaicina. La capsaicina conferisce ai peperoni la loro spezia e contiene proprietà antibatteriche e anticancerogene. I peperoni forniscono anche effetti antidiabetici e analgesici. Jalapeños è anche una fonte significativa di vitamina C, che aiuta a rafforzare il sistema immunitario.
