I gamberetti refrigerati durano fino a 4 giorni se conservati nella parte più fredda del frigorifero, lontano dalla porta. I gamberetti cotti devono essere completamente raffreddati e refrigerati entro 2 ore dalla cottura, utilizzando un contenitore o un contenitore di conservazione alimentare ermetico.
Conservare i gamberetti crudi e pre-cotti nella confezione originale e conservarli separatamente dai cibi cotti per evitare la contaminazione incrociata. I gamberetti freschi possono anche essere congelati fino a 8 mesi se conservati in contenitori o borse ermeticamente chiusi. I gamberetti surgelati e precotti durano fino a 12 mesi nel congelatore. Se la corrente si spegne, i gamberetti dovrebbero essere scartati se la temperatura del frigorifero supera i 40 ° C per più di due ore.
