Wings To Go consiglia di riscaldare le ali di Buffalo mettendole in una teglia e coprendole con un foglio di alluminio. Le ali possono essere riscaldate nel forno a 350 gradi Fahrenheit per circa 15 a 20 minuti.
Per le ali di Buffalo più croccanti, le alette devono essere riscaldate nel forno per 12-15 minuti, quindi scoperte e rimesse nel forno per altri tre o quattro minuti sulla griglia. È anche possibile forni a microonde le ali, anche se possono diventare asciutte se vengono cotte troppo a lungo. La temperatura interna ideale per le ali di Buffalo è 165 gradi Fahrenheit.
