Cuocere i filetti di trota arcobaleno a 350 gradi Fahrenheit per 13-15 minuti o fino a quando la carne si sfalda facilmente. Alcune buone ricette per i filetti di trota arcobaleno al forno sono trota alle erbe e filetti di trota arcobaleno cajun.
La ricetta di trota alle erbe aromatiche richiede 1/4 tazza di basilico tritato, 1/4 tazza di succo di limone, 2 cucchiaini di olio d'oliva, 4 filetti di trota arcobaleno da 6 once, 1/2 cucchiaino di pepe nero macinato, 1/4 di cucchiaino di sale e 1 piccolo limone a fette sottili.
Unisci il basilico, il succo di limone e l'olio d'oliva in una piccola ciotola. Disporre i filetti in una teglia abbastanza grande da tenerli comodamente. Spruzzare i filetti con lo spray da cucina e cospargerli con sale e pepe. Disporre le fette di limone sulla parte superiore di ogni filetto. Versare metà del composto di basilico e succo di limone sui filetti.
Cuocere il pesce per 13 a 15 minuti. Rimuoverli dal forno e versare il resto della miscela di basilico su di loro. Servi i filetti caldi.
Le ricette Cajun Rainbow Trout Fillets richiedono 4 filetti di trota arcobaleno da 6 once, 2 cucchiaini di olio d'oliva, 1 cucchiaio di condimento Cajun, 2 cucchiai di prezzemolo tritato e 1 cipolla verde tritata. Spennellare i filetti con l'olio d'oliva e cospargere entrambi i lati del pesce con il condimento Cajun. Posizionare i filetti da 4 a 6 pollici di distanza dal pollaio nel forno. Cuocere i pesci per 4 o 5 minuti. Cospargere i filetti con prezzemolo e cipolla.
