Una bottiglia mai aperta di champagne non vintage rimane valida per tre o quattro anni. Una bottiglia di champagne vintage non aperto rimane valida per più di 20 anni.
Una corretta conservazione dello champagne è essenziale per ottenere la massima durata. Lo champagne deve essere conservato in posizione verticale in un luogo poco illuminato e fresco con una temperatura costante. Se lo champagne è stato refrigerato quando è stato acquistato, dovrebbe continuare a essere refrigerato fino a quando non viene aperto. Quando lo champagne invecchiato viene aperto, dovrebbe essere aperto molto lentamente. Se non vi è alcun suono frizzante e lo champagne non ha bollicine quando la bottiglia è aperta, lo champagne è andato male e dovrebbe essere scartato.
