Prepara il tradizionale ripieno di tacchino lanciando cubetti di pane con spezie, brodo di pollo e burro e cuocendolo al forno in un piatto o in un tacchino. Un ripieno tradizionale richiede cipolla, sedano, essiccato frutta e noci.
Prepara un ripieno tradizionale cucinando 5 gambi di sedano e 1 cipolla a dadini in 1/2 tazza di burro in una padella fino a quando le verdure saranno teneri. Aggiungere 1 cucchiaino di timo secco, 1/2 cucchiaino di salvia essiccata, 1/2 cucchiaino di pepe e 3/4 cucchiaino di sale e versare 1/2 tazza di acqua e 1 lattina di brodo di pollo. Togliere il composto dal forno e unirlo in una ciotola con 2 pagnotte di pane bianco tagliato a cubetti. Mescolare 1/2 tazza di foglie di prezzemolo fresco e trasferire il ripieno in una teglia da forno. Cuocere, coperto, a 325 gradi Fahrenheit per 40 minuti.
Un'altra ricetta prevede di ricoprire 1 tazza di cipolla tritata, 1 tazza di sedano tritato e 1 tazza di peperoncino verde tritato in 1 cucchiaio di olio vegetale e sale a piacere, quindi distribuire il composto su una teglia e arrostirlo a 400 gradi Fahrenheit per 25 minuti. Top le verdure con 3 tazze di pane a cubetti e cuocere tutto per altri 10 minuti. Unire le verdure con 2 once di funghi con il succo, 4 once di ciliegie essiccate, 2 once di noci pecan e 2 uova, e condire con 2 cucchiaini di salvia e prezzemolo secchi ciascuna. Metti il ripieno nel tacchino.
