La polvere di allume è K2 (SO4) • Al2 (SO4) 3 • 24H2O o KAl (SO4) 2 • 12H2O. Le ale sono una classe di composti formati da potassio e alluminio. Sono doppi sali idratati o solfati e contengono grandi quantità di acqua.
Le allume più conosciute sono solfato di alluminio e alluminio solfato di ammonio. Sono solubili in acqua. Le alumidi sono solidi cristallini bianchi a temperatura ambiente.
Gli alumini sono stati usati fin dall'antichità per la purificazione dell'acqua. Una pasta di polvere di allume può essere utilizzata per rimuovere i peli del corpo. È anche usato come conservante alimentare. La polvere di allume viene utilizzata negli estintori. È un ritardante di fiamma. Quindi, è usato per estinguere il petrolio e gli incendi chimici.
