Per riscaldare un prosciutto glassato al miele, preriscaldare il forno a 275 gradi Fahrenheit, coprire il prosciutto e metterlo in una teglia poco profonda nel forno. Cuocere per 10 minuti per ogni chilo di prosciutto riscaldato o fino a quando la temperatura interna del prosciutto raggiunge i 135 gradi.
Per mantenere l'umidità durante il processo di riscaldamento, posiziona un'altra teglia con 1 pollice di acqua sulla griglia sotto il prosciutto.
La HoneyBaked Ham Co. mette in guardia contro il surriscaldamento del prosciutto, suggerendo che il riscaldamento provoca l'asciugatura del prosciutto e la perdita di sapore. Se si sceglie di non riscaldare, basta togliere il prosciutto dal frigorifero 30 minuti prima di servirlo.
